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»Warum ist der Käse nicht grün?«

MÜNSINGEN. Auf lediglich 2,8 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche in der Bundesrepublik wird ökologischer Landbaus betrieben. Viel zu wenig, so das Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, das sich einen Ausbau dieser Flächen auf 20 Prozent zum Ziel gesetzt hat.

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