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Aktuell Backtag

Umschlagplätze für Wissenswertes

ST. JOHANN. Wichtige Lebensmittelmanufaktur, warmer Ort, Treffpunkt des dörflichen Lebens mit Umschlagplatz für Wissenswertes. Das Backhaus ist alles. In St. Johann sind die Relikte einstmaliger gemeinschaftlicher Anlagen wie Gemeindegefriere, Wasch- und Schlachthaus wichtig. Die Tradition soll erhalten werden, auch der guten Ernährung wegen.

Das Los bestimmt, wer wann backen darf. Wer anheizen musste, brauchte das meiste Holz. Heute führen St. Johanns Backfrauen Listen, man einigt sich. Das Losen wie früher stellen die Frauen mit dem geschichtsträchtigen karierten Beutelchen fürs Foto nach. Foto: pr
Das Los bestimmt, wer wann backen darf. Wer anheizen musste, brauchte das meiste Holz. Heute führen St. Johanns Backfrauen Listen, man einigt sich. Das Losen wie früher stellen die Frauen mit dem geschichtsträchtigen karierten Beutelchen fürs Foto nach. Foto: pr

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