»Strahlkraft des Bieres«

ZWIEFALTEN. Bier ist Zwiefaltens flüssiges Gold, das die Lastwagen ins ganze Land fahren. In den Schwarzwald und zum Bodensee, an die bayrische Grenze und nach Stuttgart. Fünfhunderttausend Liter, vierzigtausend Kästen jede Woche. Seit 1724 wird im Schatten des Münsters gebraut, dessen Türme das Logo von »Zwiefalter Klosterbräu« zieren. Mit dem Bau jenes heute dreihundert Jahre alten Brauhauses steht der Neubau in einer Reihe, der am Samstag eröffnet wurde und heute in Betrieb gegangen ist.