So schmeckt die Alb - Mehr als ein Kochbuch

MÜNSINGEN. »Kochbuch« wäre zu kurz gegriffen. Der jetzt in Münsingen vorgestellte Band »So schmeckt die Alb - Kochen mit feinen Zutaten aus dem Biosphärengebiet« ist gleichzeitig ein Lesebuch, das von den Pflanzen und Lebensmitteln erzählt, die in der Region wachsen oder hergestellt werden - und von den Menschen, die mit Begeisterung und Überzeugung dahinterstehen.