»Raub« der Französinnen

MÜNSINGEN-BUTTENHAUSEN. »Schwarzer Brei« oder »Brennt's Mus« hat bei Großmuttern ganz selbstverständlich noch auf dem Speiseplan gestanden. Genauso wie Linsen aus dem Eigenanbau. Das Arme-Leute-Essen war längst in Vergessenheit geraten. Doch wurde es jetzt als bedeutendes Lebensmittel wieder entdeckt. Und zwar von »Slow Food International«, einer bundesweit 5 000 Mitglieder starken Organisation rund ums gute Essen, die sich als klassische Gegenbewegung zu »Fast Food« versteht.