Loblied auf Erdäpfel

ST. JOHANN. Sie wurden einst als Zierpflanzen kultiviert, später ihr Anbau per königlichem Dekret verordnet und die Felder bewacht. Kartoffeln haben Dichter wie Lebensmitteltechnologen angespornt und vor allem die Menschheit satt gemacht. Erdäpfel können nicht hoch genug geschätzt werden.