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Knospen und Kapern

GOMADINGEN. Verbindungen gibts. Zur Kapuziner Art wie zum katholischen Bettelorden. Dienen die Blütenknospen der bunten Kapuzinerkresse als ausgezeichneter Kapernersatz und können ebenso gut à la capucine, als Krabbensoße mit gehackten Kapern zu gebratenem Fisch, serviert werden, erinnern die Blüten der Kresseart an die Kaputzen der Kutten der Kapuzinermönche.

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