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MÜNSINGEN. »Früher waren die Menschen hungrig und wir Bäcker mussten sie satt machen, heute sind die Menschen satt und wir Bäcker müssen sie wieder hungrig machen.« Mit diesem treffenden Ausspruch fasst Michael Haug, Bäcker aus Genkingen, den Anspruch an seine Arbeit zusammen. Mit der am Mittwochabend in der Kreissparkasse Münsingen eröffneten Ausstellung »Vom Korn zum Brot« des Ministeriums für Ernährung und ländlichen Raum, soll genau das erreicht werden. Die Menschen wieder hungrig machen - hungrig auf gesunde Ernährung.

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