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Kürzerer Weg vom Bauern zum Verbraucher

MÜNSINGEN. Bauernmarkt und Hofläden sind nicht alles. In der Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte sind kurze, unkomplizierte Wege zum Verbraucher gefragt. Zum Beispiel in Form eines »Regionalen Regals« in Bäckereien, Metzgereien oder Dorfläden, das mit den Waren heimischer Landwirte bestückt wird. Das erste »Regionale Regal« gibt es in Münsingen.

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