Jungpflanzen selbst ziehen

Viele aus dem Süden stammende Gemüsearten wie Tomaten, Paprika, Zucchini, Kürbisse, aber auch Exoten wie Andenbeeren oder Auberginen können erst Mitte Mai, wenn die Frostperiode vorbei ist, in den Gemüsegarten gepflanzt werden. Doch bereits jetzt können auf dem Fensterbrett die Jungpflanzen aus Samen gezogen werden. Dorothea Beck, Bioland-Gemüsegärtnerin aus Pliezhausen-Gniebel, erklärt, wie man dabei vorgeht.