Hellgelb und locker

MÜNSINGEN. Es gibt Wochen, in denen Hans-Jürgen Meßmer bald hundert Kartoffelsorten zu verkosten hat. Zehn bis zwölf pro Tag, das strengt auch einen Kartoffelfachmann des Saatbauamts Donaueschingen an. Mehr als zwanzig Sorten zu probieren ist Schwerarbeit, wie Meßmer in Münsingen verriet. Seine Zuhörer im Amt für Landwirtschaft machten es sich nicht so schwer. Immerhin 13 Sorten haben aber auch sie verkostet. Und große Unterschiede festgestellt.