Gaumenfreuden vom Gemüsebeet

MÜNSINGEN/ TROCHTELFINGEN. Dass eine Menge Vitamine im Gemüse stecken, das weiß jedes Kind. Aber sind Gurke und Tomate auch im Winter gesund? Was sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe? Woher kommt unser Gemüse überhaupt? Was lässt sich leckeres daraus machen und wie bringt man Kinder dazu, sogar Spinat, Sellerie und Kohl gerne zu essen? Fragen über Fragen, die bei den monatlichen Ernährungstagen des Kreislandwirtschaftsamts Münsingen im Kochstudio bei Albgold in Trochtelfingen beantwortet werden. Die drehen sich ums Gemüse.