Die Weihnachtsgans ist ein besonderer Vogel

GOMADINGEN-STEINGEBRONN. Die Weihnachtsgans ist ein besonderer Vogel. Als saisonales Geflügel, das es erst zu Martini gibt. Und erst recht ihrer Dimensionen wegen. Ein Braten, der stattliche fünf Kilo und mehr auf die Waage bringt und festlich verspeist werden soll, will entsprechend behandelt sein.