PFULLINGEN. Ausnahmezustand im Echazstädtle - wieder einmal am fünften Januar und wieder in den Abendstunden. Ob im Vereinsheim oder Wirthaus: Schallendes Gelächter und Jubelschreie empfangen Gäste schon vor der Haustüre. Drinnen nimmt das Gebrüll teilweise horrende Lautstärke an, denn überall ist es rappelvoll. Aber kein Wunder, wird doch in der Nacht zum »Öbersten«, dem Dreikönigstag, traditionell um das klassische, aus Mehl, Eiern, Milch, Hefe, Salz und reichlich Butter hergestellte mürbe Gebäck in Sternform gewürfelt.
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