Sie springen über Alb und Anden

ENINGEN. Eines ist ganz klar: »Das Eierlegen werden wir ihnen nicht auch noch anzüchten«, scherzt Leopold Peitz, Lindenhof-Chef. Sonst aber geht das alles schon in Richtung »Woll-Milch-Fleisch-Ziege«: Seit dem Jahr 2000 züchten die Mitarbeiter im Versuchsgut der Universität Hohenheim, im Eninger Oberen und Unteren Lindenhof, Ziegen. Davor gab es die ersten Züchtungsschritte in Berlin und dann in Bonn - die Professorin Anne Valle-Zarate hat dieses Projekt von ihren früheren Arbeitsplätzen mitgebracht. Und diese Tiere sollen sowohl hochwertige Feinstwolle als auch mehr Milch geben als ihre Wollrassen-Verwandschaft.