Pfullinger Gymnasiasten lieben Spaghetti Bolognese

PFULLINGEN. Überbackener Blumenkohl ist nicht so der Renner. Doch wenn Lasagne oder Spaghetti Bolognese auf dem Speiseplan stehen, dann muss Kerstin Bieller dafür Sorge tragen, dass gut 360 Essen ausgeteilt werden können. Nach einem Jahr hat die hauswirtschaftliche Betriebsleiterin der Mensa am Pfullinger Friedrich-Schiller-Gymnasium (FSG) reichlich Erfahrung mit ihren »Kunden«, den Schülern und Lehrern, gesammelt. Und für den Speiseplan ihre Konsequenzen daraus gezogen.