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Hauptsache, es schmeckt

ENINGEN. Zwar hat sich die Einstellung der Deutschen zum Essen in den vergangenen Jahren etwas gewandelt, doch mit den Franzosen können sie noch lange nicht mithalten. Gleichwohl ist dem Bundesdeutschen das Essen wichtig, vor allem dann, wenn es aus fremden Töpfen kommt und er es praktisch nicht ablehnen kann. Folgerichtig bekommen vor allem Großküchen ihr Fett ab, wird das, was man im Altenheim und Krankenhaus vorgesetzt bekommt, gerne mit dem Wort »Fraß« erweitert.

Das macht Appetit: Dirk Wooßmann und Anita Wolf präsentieren »Smootfood«, eine spezielle Kost für ältere Menschen. GEA-FOTO: SAU

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