Das gibt Saft und »Muckis«

PFULLINGEN. »Des isch viel Arbeit«, sprach der zehnjährige Sebastian seinen »Mitarbeitern« nach gut einer Stunde aus der Seele. »Und es gibt Muckis«. Es stimmte, es war schon richtig harte Arbeit. Zuerst pflücken, dann im großen Zuber waschen, in den »Muser« zur groben Zerkleinerung einfüllen und diese Masse in die »Rätsche« geben, die antik anmutende Fruchtpresse. .