»Meine Gäste halten mich auf Trab«

DETTINGEN. Nichts hat sich verändert. Alles ist wie es einst war. Und so lange Else Röhm hinterm Tresen steht, wird der »Stern« so weitergeführt wie ehedem. Als original schwäbische Schankwirtschaft. Bier, Wein, Most oder auch ein Schnäpsle, mehr braucht es nicht, sagen die Gäste, eine eingeschworene Gemeinschaft, überwiegend Männer von fünfzig an aufwärts, die damit geradezu Jungspunde sind im Vergleich zur Wirtin. Die feiert am Sonntag Geburtstag. Ihren neunzigsten.