Gläserne Produktion: Vom Baum zum Edelbrand

METZINGEN/ DETTINGEN. Obst ist gesund. Obst ist Vielfalt. Das macht die Gläserne Produktion am Sonntag, 25. September, deutlich. Von der Baumpflege über die Ernte bis zur Erzeugung und Veredelung, all das wird beispielhaft gezeigt, wofür sich 40 Beteiligte, Obstbauern, Brenner, Maschinenhersteller und viele andere zusammengeschlossen haben. Ort des Geschehens ist das Ermstal, das bekannt ist für seine Streuobstwiesen entlang des Albtraufs, die zu einer der größten Streuobstlandschaften Europas gehören, eine einzigartige Kulturlandschaft, die es zu erhalten gilt.