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Aktuell Ausbildung

Tübinger ist erster Veggie-Kochlehrling Europas

Noah Ruby aus Tübingen-Hirschau ist der erste Veggie-Koch-Azubi in Europa. Für die Ausbildung zog der 20-Jährige extra nach Wien. Denn nur in Österreich gibt es den Lehrberuf zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik. In der dreijährigen Ausbildung dreht sich alles rund um die professionelle Zubereitung fleischloser Speisen.

Noah Ruby (links) und sein Ausbilder Stefan Gasser sind ein gut eingespieltes Team in der Küche.
Noah Ruby (links) und sein Ausbilder Stefan Gasser sind ein gut eingespieltes Team in der Küche. Foto: Privat
Noah Ruby (links) und sein Ausbilder Stefan Gasser sind ein gut eingespieltes Team in der Küche.
Foto: Privat

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