Kräuter geben den besonderen Schliff

KUSTERDINGEN. Um Käse zu machen, braucht es vor allem eines: Geduld. Diese Erfahrung machten fünf Mädchen und ein Junge, mit denen Juliane Kulessa im Rahmen des Kusterdinger Ferienprogramms Frischkäse herstellte. Fünf Stunden dauerte es, bis die Kinder ihrem Käsestück mit getrockneten Kräutern noch den letzten Schliff geben konnten.