TÜBINGEN. Dort, wo normalerweise vereinzelte Bürger mit leidigen Mienen auf ihren Termin bei der Kfz-Zulassungsstelle warten, war am Freitag, zum Start des ersten Tübinger Genussmarktes, ein buntes Markttreiben. Die Glashalle im Tübinger Landratsamt war vollbepackt mit Erzeugern, Produzenten und Handwerkern aus der Region, die an rund 40 Ständen ihre Waren feilboten.
Dabei lag der Fokus auf dem, was wirklich in der Region hergestellt wird. »Hier kann man sehen, was für eine wahnsinnige Vielfalt wir hier haben«, erklärte Claudia Nickel, die stellvertretende Leiterin der Abteilung Landwirtschaft. Von Ei bis zum handwerklich perfektionierten Obstbrand war alles dabei: Die Auslage bogen sich schier unter Linsen, Spätzle oder auch dem ein oder anderen Exoten wie liebevoll eingekochtem Zucchini-Chutney.
50.000 Euro an Fördergeldern für die Veranstaltung konnte der Landkreis dafür eintreiben, wie Landrat Hendrik Bednarz bei der offiziellen Eröffnung erwähnte. »Wir wollen damit eine Möglichkeit bieten, Sensibilität für gute und gesunde Lebensmittel zu schaffen«, sagte Bednarz. Ohne den erhobenen Zeigefinger, wie die Staatssekretärin des Ernährungs-Ministeriums des Landes, Sabine Kurtz, bei ihrem Grußwort nachsetzte.
Wer es am Freitag nicht mehr zum Markt geschafft hat, muss nicht verzagen: Auch am Samstag sind die Beschicker von 10 bis 20 Uhr im Landratsamt zugegen. Zudem gibt es ein breites Programm mit Kindertheater, Waldküchen-Kursen und Koch-Workshops. (GEA)