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Beste deutsche Jungköchin

TÜBINGEN/FRANKFURT. Salatgurke, Jakobsmuschel, Kalbsfilet und Pfirsich, dazu Kreativität und Können: Das sind wesentliche Zutaten, die Jessica Braun zur besten bundesdeutschen Nachwuchs-Köchin gemacht haben. Die 23-Jährige aus Ohmenhausen, die in der Rosenau in Tübingen ihre Ausbildung absolviert, setzte sich beim Finale des Rudolf-Achenbach-Wettbewerbs in Frankfurt am Wochenende gegen harte Konkurrenz durch.

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