DETTINGEN . Der Dettinger Ziegenverein wurde am 30. Mai 2005 zur Landschaftspflege gegründet. Es gibt zur Zeit 40 Ziegen, die zum Streicheln und zum Kuscheln im Stall am Rande des Calverbühls auf Besucher warten. Die Ziegen verbringen den Sommer auf den im Ermstal gepachteten Weiden, die insgesamt 21 Hektar groß sind. Im Winter sind die Ziegen im Stall.
Der Dettinger Ziegenverein hat insgesamt 15 aktive Mitglieder. Ein aktives Mitglied hat im Sommer je eine Woche Weidedienst. In dieser Zeit müssen die Weiden kontrolliert werden. Jeden Tag werden die Ziegen gezählt und es muss nach ihnen geschaut werden, ob alles in Ordnung ist. Bei Bedarf füttert man auch Heu zu.
Ende Oktober beziehen die Ziegen ihr Winterquartier im frisch mit Stroh eingestreuten Stall. Im Winter übernimmt jede Woche ein anderes aktives Mitglied die Aufgabe, abends im Stall die Ziegen mit frischem Heu zu füttern.
Das Projekt Ziegen in Dettingen dient der Landschaftspflege. Im Frühjahr werden die kleinen Zicklein - etwa 30 bis 40 Stück - geboren. In dieser Zeit ist fast immer jemand von den aktiven Mitgliedern im Stall, um im Notfall auch bei der Geburt zu helfen.
Die weiblichen Kitzlein dürfen in der Herde groß werden. Die männlichen Böcke werden im Alter von drei Monaten zum größten Teil geschlachtet. Sie werden zu Wurst verarbeitet oder als Frischfleisch verkauft. Ich spreche aus Erfahrung, denn ich bin selbst ein aktives Mitglied im Verein. Auch ich komme zu Hause ab und zu in den Genuss von leckerem Ziegenbraten. Das Fleisch ist sehr zart, die Tiere werden artgerecht gehalten und wir wissen, woher unser Braten kommt. Der Ziegenverein bietet jedes Jahr an Silvester und an Christi Himmelfahrt zwei Veranstaltungen mit Bewirtung am Ziegenstall und Verkostung von Ziegenwurst an. (ZmS)
Maximilian Buck, Uhlandschule, Neuhausen, Klasse 8
