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Aus dem Kastenstand befreit

Schweine sind intelligent, sozial, dem Menschen in vieler Hinsicht verblüffend ähnlich. Und sie sind eins der beliebtesten Nahrungsmittel: Nach Zahlen des Fleischerhandwerks isst jeder Deutsche im Durchschnitt gut 40 Kilogramm Schweinefleisch pro Jahr. Masse ist gefragt, und das möglichst billig. Der wirtschaftliche Druck in der Branche geht vielfach zu Lasten der Tiere. Der Gesetzgeber versucht gegenzusteuern, zum Beispiel durch die Festlegung von Mindeststandards für Schweinehalter und das Verbot der Kastration von Ferkeln ohne Betäubung

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