17.12.2009 - 16:02 Uhr
Erfolg - Die angehende Konditorin Dinah Schmidt backt preisgekrönte Torten
Einfach zum Anbeißen
Dinah Schmidt von der Reutlinger Konditorei Sommer hat beim Lehrlingswettbewerb des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg den zweiten Platz belegt.
Ausgezeichnet: Die Zuckerbäckerin und ihre preisgekrönte Torte.
FOTO: Markus Niethammer
Gefordert war anlässlich der »Chocol-Art« in Tübingen eine »Klein-Torte zum Thema Schokoladenfestival«. Kriterien für die Bewertung der 60 eingereichten Arbeiten waren die Sauberkeit, leckeres Aussehen, Farbharmonie, Handwerklichkeit und die dem Thema dienliche Garnierung.
Die 19-jährige Dinah Schmidt befindet sich bei Sommer im dritten Lehrjahr und besucht die Kerschensteinerschule. Schwerpunkte ihrer Ausbildung sind Schokoladenarbeiten, Torten, Feingebäck, Pralinen und kreative Dekoarbeiten für Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen und Hochzeiten.
Ihr Chef Andreas Sommer lobt die Preisträgerin als »sehr talentierte und engagierte angehende Konditorin mit sicherlich glänzenden Zukunftsperspektiven«. (rh)
