08.10.2009 - 04:00 Uhr
Lebensart Die Messe »schön und gut« im Alten Lager vereinigt Genussvolles und Wertvolles aus der Region
Messe "schön und gut": Qualität und Ambiente
MÜNSINGEN. Es geht nicht um den schnellen Konsum. Bei der Messe »schön und gut« vom 16. bis 18. Oktober im Alten Lager bei Münsingen ist mehr und anderes geboten: Genuss mit Bewusstsein, Erlebnisse mit nachhaltiger Wirkung. Deshalb ist den Ausstellungsmachern von der Reutlinger Agentur »solutioncube« Klasse auch wichtiger als Masse. »Wir nehmen nicht jeden. Die Aussteller werden ausgewählt«, berichten die Organisatoren Stephan Allgöwer und Katrin Hemminger.
Aber auch an Masse hat die zweite Lifestyle-Messe in den historischen Getreidespeichern des denkmalgeschützten Alten Lagers ordentlich zugelegt. Mit über hundert Ausstellern kommen mehr als doppelt so viele als vor einem Jahr. Die damals erreichte Besucherzahl von rund 13 000 hofft Allgöwer ebenfalls deutlich zu übertreffen. Dafür hat das Unternehmen weit über die Region hinaus die Werbetrommel gerührt.
Gutes in schönem Rahmen
Ihrem Konzept wollen die Veranstalter treu bleiben. Werthaltige Produkte möchten sie in schönem Rahmen präsentieren und dabei regionale Produktionsketten ebenso fördern wie die fundierte Information der Verbraucher.
Beispiele dafür finden sich viele im Ausstellerverzeichnis. Die Interessengemeinschaft Ermstalobst präsentiert den Streuobstanbau ebenso, wie das von verschiedenen Partnern veredelte Produkt, die Erzeugergemeinschaft Albkorn ist mit Bauern, Müller, Bäckern und Brauer mit von der Partie. Und beim Themenschwerpunkt Schaf beigesteuert von Slow Food und dem Landesschafzuchtverband zusammen mit verschiedenen regionalen Partnern sind die Schritte vom Schaf bis zum in der Region gefertigten Kleidungsstück aus Merinowolle mitzuerleben.
Dass gutes Rohmaterial und handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung die Voraussetzung für qualitätvolle Produkte sind, ist das Credo der »schön und gut«-Akteure. Unmittelbar nachzuvollziehen ist es im Kochstudio, in dem an allen drei Messetagen während der gesamten Öffnungszeit Kochshows zu erleben sind. Bekannte Köche aus der Region servieren dabei nicht nur Tipps und Tricks, sondern auch Hintergrundinfos zu den regionalen Produkten, von denen sie überzeugt sind.
Linsen und »Laible«
Linsen sind das Schwerpunktthema am ersten Tag, Spezialitäten aus dem Lautertal dominieren am zweiten. Am Sonntag geht es auch im Kochstudio um den Themenschwerpunkt Lamm. Eine Podiumsdiskussion von 11 bis 12 Uhr beschäftigt sich unter dem Titel »Lämmer und Wacholderheiden« mit den Leistungen der Schafen. Eine weitere Expertenrunde diskutiert zur selben Zeit bei einem Glas des regional gebrauten »Schwarzen Keiler« das Thema heimisches Wild.
Auch wenn ein Schwerpunkt der Messe auf gutem Essen und Trinken liegt, ist Genuss noch in vielen anderen Ausprägungen geboten. Wohnen und Einrichten wird ein Thema sein, Wellness ein anderes. Im »schön und gut«-Filmstudio sind Kostproben der regionalen SWR-Produktion »Laible und Frisch« geboten. Produzent und Schauspieler sind vor Ort. Neue Erlebnisse und Einblicke sind auch bei Probefahrten mit Elektrofahrrädern und zweirädrigen »Segways«, bei Oldtimer-Rundfahrten auf der früheren Panzerringstraße oder bei Führungen im sonst nicht öffentlich zugänglichen Alten Lager zu gewinnen. (GEA)
Messe "schön und gut
»schön und gut«, die Messe rund um Essen, Trinken, Wohnen und Lifestyle, ist von Freitag, 16., bis Sonntag, 18. Oktober, im Zentrum des Biosphärengebiets Schwäbische Alb zu erleben: im denkmalgeschützten Alten Lager in Münsingen. Öffnungszeiten sind Freitag und Samstag von 11 bis 20 Uhr, Sonntag von 11 bis 18 Uhr (Einlass bis eine Stunde vor Messeschluss). Für Kinder, Studenten, Arbeitslose und Menschen mit Behinderung ist der Eintritt frei. Parkplätze stehen reichlich und kostenlos innerhalb des Alten Lagers unmittelbar neben dem Ausstellungsgelände zur Verfügung. Bei der Eröffnungsveranstaltung am Freitag um 11 Uhr kochen Prominente aus Politik und Film gemeinsam »Linsen und Spätzle«. (GEA)
